Pamplona de Pollo en tu Parrilla a Gas
En esta ocasión vamos a mostrarles la receta PAMPLONA DE POLLO, la misma la realizaremos en nuestro modelo de parrilla a gas envasado PATAGONIA. Descubrí cuál es el modelo que mejor se amolda a tus necesidades.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 100 grs de queso mozzarella
- Panceta en tiras (2 paquetes)
- Aceitunas (1 paquete)
- Morrón en conserva
- Papel film y papel aluminio
- Sal y pimienta
- 1 limón
Procedimiento
- Abrir la pechuga al medio “librito” (sin llegar al final).
- Colocar film arriba y aplastarlas (como para hacer milanesa), salpimentar y rellenar con queso, aceitunas y morrones.
- Colocar las tiras de panceta a 2 cm del borde de la pechuga para cerrarla y envolverla con la panceta.
- Envolver en papel metalizado y cocinarla en la parrilla 10/15 minutos de todos los lados a fuego medio.
- Sacarle el papel y darle un tostado en la parrilla, de ambos lados, para que la panceta dore. (Ir rociando con limón).
TIP: La panceta hace que la pechuga no se seque, quede húmeda por dentro y crocante por fuera, sumado a que le va a dar un gusto increíble.